Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Mudah Enak

Jakarta - Siapa yang tak suka dengan olahan daging yang satu ini. Terbuat dari daging giling, tepung kanji dan bumbu lalu dibentuk bola-bola. Jika ragu membeli bakso sapi yang dijual di pasaran, cobalah membuat sendiri.

Sebenarnya tak sulit membuat bakso karena awalnya bakso juga dibuat dalam skala rumahan. Beginilah tahap pembuatan bakso untuk konsumsi sendiri.


 
1. Siapkan daging sapi bagian paha

Daging sapi bagian paha depan umumnya digunakan untuk membuat bakso. Biasanya daging diiris-iris dahulu sebelum mulai digiling. Saat proses menggiling ini bisa ditambahkan dengan sedikit es batu untuk mencegah protein dalam daging jadi rusak karena proses penggilingan yang menghasilkan panas.

2. Campur dengan bahan lainnya

Setelah tekstur daging sapi berubah menjadi halus, bisa ditambahkan garam, tepung kanji, bawang putih yang sudah dihaluskan dan merica bubuk. Kemudian diaduk kembali dengan food processor hingga adonan jadi licin.

3. Siapkan air hangat

Jika adonan bakso sudah tercampur rata maka bisa langsung dipindahkan dalam baskom. Agar tidak terlalu lama membiarkan adonan pada suhu ruang, bisa segera siapkan air hangat bersuhu 55 hingga 65 derajat Celsius agar kekenyalan bakso terjaga.

4. Menjaga kebersihan tangan

Saat membuat bulatan bakso tanganpun harus selalu bersih, karena itulah harus memakai sarung tangan plastik ataupun karet. Kemudian tangan satunya lagi bisa memegang sendok untuk mengambil adonan di dalam baskom dan adonan yang diletakkan ditangan kiri siap dicetak.

5. Membuat bulatan bakso

Sebelum mulai mengambil adonan sendok harus dicelupkan pada air hangat agar adonan tidak lengket di sendok. Adonan sapi ditangan kiri bisa diremas-remas hingga membentuk bulatan pada ujung jempol dan telunjuk. Lalu bulatan bakso ini bisa langsung diambil dengan sendok dari sisi bawah dan langsung celupkan ke dalam air hangat.

Baca : Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Mudah Sederhana

Jakarta - ​Bakso? Si Kecil pasti doyan. Bakso daging sapi, bakso ayam atau bakso dengan paduan sayuran. Selain lebih hemat, bersih juga bisa pakai bahan-bahan segar dan sehat. Mau bikin sendiri? Cukup ikuti langkah pembuatan resepnya!

Daging ayam dan sapi merupakan protein hewani yang bisa membantu perkembangan tubuh dan otak si kecil. Apalagi ditambah dengan kuah susu yang​ gurih​​. C​ara ini bisa menambah kalsium untuk kesehatan tulang anak. Mau ​bikin bakso sendiri? Cukup ​lihat beberapa resep bakso dari detikFood di sini.


1. Bakso ayam isi telur

Bakso yang dibuat dengan adonan daging ayam cincang memiliki tekstur yang lebih lembut. Bakso ayam ini diisi dengan telur puyuh yang lembut dan kaya protein. Kuah yang hangat memiliki rasa yang gurih karena terbuat dari kaldu dan potongan sayuran yang lezat. Untuk membuatnya di rumah, Anda dapat lihat resepnya di sini.

2. Mie bakso kuah miso

Si kecil bosan dengan bakso biasa? Anda dapat meracik bakso dengan gaya Jepang. Kuahnya dibuat dengan kaldu sapi dan dicampur dengan miso sehingga rasa gurih.

Bakso sapi yang empuk kenyal semakin nikmat saat ditambahkan dengan mie hokian yang mulur. Jangan lupa tambahakan sayuran seperti sawi untuk menambah serat. Sluurp, hangat dan mengenyangkan! Klik di sini untuk melihat resepnya.

3. Bakso ayam dan udang

Bakso yang gurih sudah pasti disukai si kecil. Untuk menambah nutrisinya, potongan sayuran seperti wortel dan jamur kuping dimasukkan ke dalamnya. Rasanya kaldunya semakin segar karena diberi sedikit tambahan jahe dan juga kaldu ayam yang sudah direbus lama. Untuk membuatnya, Anda dapat lihat resepnya di sini.

4. Bakso ayam renyah

Adonan daging ayam dan sapi cincang ini dicampur dengan lobak dan tepung. Diberi nama bakso renyah, bukan dibuat dengan cara digoreng. Akan tetapi diberi tambahan serutan lobak yang menghasilkan sensasi renyah dengan siraman kuah sup yang gurih segar. Tertarik mencoba?

Baca : Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

Resep Soto Daging Enak dan Lezat

Resep Soto Daging Enak dan Lezat - Metode Bikin Soto Daging Istimewa Nikmat – Menu yang sangat berlimpah disukai beberapa penyuka makanan yaitu menu daging. Satu dari beberapa yang sangat masyhur yaitu resep daging pada soto alias Soto Daging. Soto daging pasti mempunyai kekhasan sendiri di setiap kawasan, terutama di Tanah air. Walau demikian, soto daging lebih kurang mempunyai material serta metode memproses yang sepadan.

Soto daging umumnya serta tentunya lebih didominasi sama daging. Dapatlah digabung sama sisi dalam. Jika mau cita citarasa kaldunya makin merasa, bisa pun ditambah tulang, misalnya tulang iga.

Merasa tertarik mau cobanya? Bisa lihatlah resep soto daging tersebut tersebut.

Untuk memberi rasa serta kekhasan sajian, tersebut kita anjurkan cara memasak Soto Daging :

sediakan mangkok, masukan irisan tomat, tauge, kubis, serta soun.
siram sama kuah serta daging soto
sajikan sama sambal

Gampang bukan? Sesudah resep telah di uraikan dengan cara komplit dimulai dari bumbu hingga anjuran membuatnya. Tinggal praktikkan resep Soto Daging tersebut di dapur yang paling disayangi Kamu. Selamat coba!

Lihat resepnya disini --->>> Resep Soto Daging